Depois de dois dias de conferências, com um cunho internacional mais vasto, o Talkfest propunha um dia de sábado diferente: seminários e concertos. O seminário de Ana Bacalhau e Pedro Silva Martins, passou por diversos momentos da criação de música, desde a escrita e composição, aos últimos retoques. Ana Bacalhau explicou as diferentes formas de recriar a música, de como se difunde uma mensagem, cantada ou falada, e a quais os processos que cada autor utiliza, dentro e fora de palco. Para Pedro Silva Martins, os compositores devem encontrar a sua própria linguagem. Para quem não sabia, o artista dos Deolinda, mostrou-nos uma música mais que conhecida: "Desfado", mais conhecido na voz da fadista Ana…